该委员会现有会员单位二十八个,基本涵盖了全省从事包装和食品机械的制造、科研、教学和经营的主要单位,具有跨行业、跨部门、跨地区、跨所有制的广泛的代表性。
云南省包装食品机械委员会历经四届。第四届委员会主任为张士瀛。
该委员会挂靠单位为云南省农业机械研究所。